DOMAINE DE PALLUS CHINON 2012
28.93€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Estilo | Complejo |
| Suelo | Arenoso-calcáreo |
| Zona | Valle del Loira |
| Subzona | Chinon |
| País | Francia |
| Model | 21047105 |
| Variedad Principal | Cabernet Franc |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2012 |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Graduación Alcohólica | 12,5º |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Elaborado con el ensamblaje de dos parcelas.
Viñedos plantados en 1974 con exposición sur y pendiente pronunciada, formados por suelos arcillo arenosos calcáreos, llegando la raíz a la toba (roca de la región).
Otra parcela con suelos arcillo arenosos con guijarros ferrosos y con arenisca calcárea en la profundidad.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en tinas de madera abiertas con levaduras autóctonas.
Crianza durante 24 meses en barricas de roble francés de distintos usos.
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