EL CORRALÓN 2021
10.70€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Suelo | Granito |
| Variedad tercera | Cabernet Sauvignon |
| Variedad Secundaria | Syrah |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Estilo | Intenso |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
| Añada | 2021 |
| Formato | 75 CL |
| Variedad Principal | Garnacha |
| Model | 11126709 |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de la finca de la Dehesa y Pedromoro en el pueblo de Méntrida a una altitud de 630 metros. Edad del viñedo de Syrah y Cabernet de 14 años y 45 la parcela de Garnacha.
Suelos arenosos graníticos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración prefermentativa en frío durante 4 días.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y temperatura controlada.
Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza durante 7 meses en barricas y fudres de roble francés.
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