EL RAPOLAO 2022
18.93€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Suelo | Arcilla |
| Variedad tercera | Alicante Bouschet |
| Variedad Secundaria | Bastardo |
| Model | 11039302 |
| Estilo | Con cuerpo |
| Graduación Alcohólica | 13,5º |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Añada | 2022 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Variedad Principal | Mencía |
17 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de la zona del Rapolao de una superficie de 2 hectáreas y una edad de entre 60 a 80 años.
Suelos arcillosos.
Vendimia manual en caja.
Fermentación alcohólica en fudres de roble de 5.000 litros, con raspón.
Maceración postfermentativa .
Fermentación maloláctica, dependiendo de añada.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés usadas.
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