CA’N VERDURA SUPERNOVA MANTONEGRO 2023
13.14€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 11361402 |
| Variedad Principal | Mantonegro |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Sugerencias acompañamiento | Embutidos curados |
| Añada | 2023 |
| Suelo | Franco-arcilloso |
| Graduación Alcohólica | 13,5º |
| Estilo | Intenso |
11 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos de una edad de 60 años distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y en tinas troncocónicas de roble francés a temperatura controlada.
Maceración entre 20 y 40 días, dependiendo del viñedo.
Reposo en barricas de 500 litros y en foudre de 2.000 litros.
Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros y en foudre de 2.000 litros.
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