4 KILOS 2019
29.67€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Callet |
| Suelo | Call Vermell (Arcilla roja) |
| Model | 11273402 |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| Estilo | Sabroso |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Viñedos de más de 45 años y de 10 años para los viñedos más jóvenes.
Suelos de «Call Vermell» nombre procedente por su coloración rojiza, franco-arcillosos con abundante óxido férrico y zonas arcillo-calcáreas.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y en barricas de madera de 2500 litros, a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
Maceración en mismos depósitos de fermentación alcohólica.
Fermentación maloláctica en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
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