DUSSART PEDRÓN LE BOBAL 2022
14.46€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 11445401 |
| Variedad Principal | Bobal |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2022 |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Graduación Alcohólica | 13,5º |
| Estilo | Sabroso |
39 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos viejos de cultivo ecológico situados en el paraje Realta, en el pueblo de Los Pedrones (Requena); a una altitud de 740 metros. La edad del viñedos es de unos 70 años.
Suelos arcilloso-calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración pre-fermentativa con sus pieles durante varios días.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 6.000 litros, con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica de una parte del vino en barricas de roble francés y la otra parte del vino en tinajas.
Crianza durante 7 meses en barricas de roble francés y en tinajas.
Este vino no ha sido clarificado ni filtrado durante su elaboración.
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