MATAS ALTAS 2023
16.45€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 cm |
| Model | 11084611 |
| Variedad Principal | Monastrell |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2023 |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes a la brasa |
| Suelo | Calizo |
| Graduación Alcohólica | 14º |
| Estilo | Intenso |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Viñedos viejos procedentes de diferentes parajes de Fuente Álamo, de entre 50 y 80 años; de la variedad Monastrell de pie franco en su mayoría con un pequeño porcentaje de otras variedades locales. La altitud esta entre los 850-940 metros.
Suelos calcáreos de diferentes composiciones y granulometrías. (arenas y gravas calcáreas, areniscas degradadas, toscas calcáreas y margas blancas y verdes).
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en tina de madera y barricas abiertas, con levadura autóctonas.
Fermentación maloláctica.
Crianza durante 12 meses en fudres de 5000 litros y barricas usadas de 500 litros.
Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Vino de pueblo que transmite la tradición de los antiguos viñedos de Fuente Álamo.
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