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PERLAS DE OTOÑO BRUT NATURE ROSÉ

14.46

Información adicional

Peso 2 kg
Variedad Secundaria

Garnacha

Suelo

Arcillo-calcáreo

Model

43286501

Variedad Principal

Cencibel

Tipo de vino

Espumoso Brut Nature Rosado

Formato

75 CL

Sugerencias acompañamiento

Arroces de campo

Graduación Alcohólica

12,5º

Estilo

Afrutado

10 disponibles

Descripción

Descripción

Viñedos de entre 20-50 años en la comarca de Cabañas de Yepes (Toledo), a una altitud de 750 metros.

Suelos arcillo-calcáreos.

Vendimia manual en cajas.

Maceración en frío durante dos días.

Fermentación alcohólica a baja temperatura con levaduras autóctonas en depósitos.

Segunda fermentación en botella, según el método tradicional.

Reposo en botella sobre lías durante 18 meses hasta su degüelle manual.

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