VESTIGIUM PARDILLA 2023
9.50€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 12288402 |
| Graduación Alcohólica | 11,5º |
| Sugerencias acompañamiento | Arroces marineros |
| Añada | 2023 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Blanco con Crianza |
| Suelo | Franco-arcilloso |
| Variedad Principal | Pardilla |
| Estilo | Intenso |
28 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos a una altitud de 730 metros, procedentes de la parcela La Casica, en el término de Villarrobledo, en la provincia de Albacete.
Suelos franco arcillosos.
Vendimia manual en cajas.
Selección de racimos en viñedo.
Maceración prefermentativa en frio.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con parte de la fermentación con presencia de hollejos.
Crianza durante 3 meses en tinajas de barro.
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