Descripción

Originario de Asia Oriental, el yuzu es un cruce entre pomelo, limón y mandarina agria.

Fue introducido en Japón durante la dinastía Tang en China, donde se utilizaba para aromatizar los baños o con fines medicinales.

Hoy en día, es un fruto ampliamente extendido en la cocina coreana y japonesa.

El yuzu es el nuevo cítrico premium que no puede faltar en los menús.

NOTAS DE CATA:

Picante, sabroso y con una sensual fragancia cítrica, el Le Fruit de Yuzu MONIN añade un sabor increíble para cócteles refrescantes o le da un toque más suave a las bebidas calientes.

COLOR:

Dorado con reflejos anaranjados.

Aromas cítricos con notas florales y con sabor a cáscara de yuzu.

APLICACIONES:

Limonadas, Iced teas, Smoothies, Cócteles con y sin alcohol, Toppings.