DOMINIO DE ES LA MATA 2018
322.31€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 cm |
| Suelo | Arcilla |
| Variedad tercera | Alicante Bouschet |
| Variedad Secundaria | Albillo |
| Model | 11179022 |
| Estilo | Complejo |
| Graduación Alcohólica | 14,22º |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Sugerencias acompañamiento | Asados |
| Añada | 2018 |
| Variedad Principal | Tinto Fino |
| Formato | 75 CL |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Procedente de la parcela de La Mata ubicada en el término de Atauta, con una orientación este-norte con pendiente moderada.
Viñedos de pie franco descubiertos por Bertrand Sourdais cuando llegó a Tierras de Soria en el año 1.999.
Suelos formados por arenas con arcilla, poroso, con mezclas calcáreas y pura arcilla marrón a partir de los 40 cm para bajo.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación con la uva despalillada.
Fermentación alcohólica espontánea, en fudres de madera de 1.500 litros, abiertos.
Crianza durante 20 meses en barricas nuevas procedentes de Borgoña de 228 litros.
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