VALDERIZ DE CHIRIPA 2023
11.98€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Estilo | Sabroso |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Sugerencias acompañamiento | Arroces de campo |
| Añada | 2023 |
| Formato | 75 CL |
| Model | 11176908 |
| Variedad Secundaria | Albillo |
| Suelo | Arenoso-calcáreo |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Variedad Principal | Tinto Fino |
12 disponibles
Descripción
Descripción
Vino elaborado en homenaje a la madre de los hermanos Esteban.
Viñedos ecológicos procedentes de parcelas plantadas por Tomás Esteban con una edad de entre 20 a 30 años.
Suelo arenoso calcáreo.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica sin grandes extracciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en depósito de inoxidable.
Crianza durante 12 meses, el 50% en fudre de roble, el 20% en hormigón y el 30% restante en barrica de roble.
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