CHRISTIAN GOSSET BRUT A1

43.72€

Información adicional

Peso	2 kg
Suelo	Creta (Caliza de Creta)
Variedad Principal	Pinot Noir
Variedad Secundaria	Chardonnay
Zona	Champagne
País	Francia
Model	41196301-PR
Estilo	Intenso
Graduación Alcohólica	12,5º
Tipo de vino	Champagne
Sugerencias acompañamiento	Ahumados, caviar
Formato	75 CL

30 disponibles

Descripción

Viñedos procedentes de dos importantes Grands Crus, Pinot Noir (85%) de Aÿ en el valle de la Marne y la variedad Chardonnay (15%) de Chouilly en la Côte des Blancs.

Suelos de creta característicos de la zona (tiza).

Vendimia manual y selección de racimos en viña.

Vinificación de las parcelas por separado.

Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble, con mínima intervención y levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble.

Ensamblaje de los vinos y añadido del vino reserva y embotellado para la realización de la segunda fermentación en botella.

Crianza durante un mínimo de 3 años sobre lías.

Degüelle manual. (Febrero de 2020)

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