VIÑA EL SEÑORITO DE ERCAVIO 2021
14.46€
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Model | 11286507 |
| Variedad Principal | Tempranillo |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2021 |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Estilo | Sabroso |
14 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos de una sola parcela llamada El Señorito, ubicada en la Finca El Horcajo, cerca de la bodega y entre los pueblos de Dosbarrios, Cabañas de Yepes y Villarubia. Altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.
Suelos arcillo-calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración en frío durante dos días.
Fermentación alcohólica de forma espontánea con levaduras en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 9 meses (según añada) en barricas nuevas de roble francés.
Viña El Señorito de Ercavio es un vino tinto de gran personalidad, con un perfil aromático complejo. Perfecto para acompañar carnes asadas y quesos curados.
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