RATPENAT 2018
16.45€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 12153803 |
| Variedad Principal | Macabeo |
| Tipo de vino | Blanco con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2018 |
| Sugerencias acompañamiento | Cocina exótica |
| Suelo | Pizarra |
| Graduación Alcohólica | 11º |
| Estilo | Intenso |
9 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos familiares procedentes del pequeño valle de la Riera Seca, cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, con una edad de unos 30 años.
Suelos de pizarra y cuarzo únicos de la zona de el Penedés.
Vendimia manual en cajas.
Maceración con sus hollejos y el raspón durante horas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Crianza durante 1 meses en la misma barrica de roble usadas y posterior reposo durante 6 meses en depósito de inox.
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