Descripción

Destilación realizada en alquitaras de cobre a fuego directo y usando como combustible leña de encina con vino procedente de uvas de la variedad airén.

Envejecimiento en barricas de roble americano mediante la crianza de criaderas y soleras.

Este brandy tiene un envejecimiento de 12 años.

Color caoba.

Aromas a frutos secos, complejo.

Boca redonda y suave, equilibrio en el conjunto de matices con un retrogusto que nos recuerda a los aromas.