CAMAROLOS 2020
17.27€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 11215801-pr |
| Graduación Alcohólica | 13º |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
| Añada | 2020 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Variedad Principal | Cabernet Sauvignon |
| Variedad tercera | Tempranillo |
| Variedad Secundaria | Syrah |
| Estilo | Intenso |
| Suelo | Filita |
12 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de El Cortijo de la Fresneda a 850 metros en la sierra de Camarolos con de una edad de 15 años y El Lagar de Vadillo a una altitud de 900 metros y con una edad de más de 30 años, ubicadas en el Cerro del Moro de los Montes de Málaga.
Suelos muy pobres en materia orgánica y complejos en su composición, con presencia de filitas (pizarras), caliza, arenisca, lutitas, sílice…etc.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable , con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Crianza durante 20 meses en barricas de roble y posteriormente reposo en botella durante 12 meses.
Fruta especiada, fresco con buena intensidad en boca, un buen vino de altura.
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