PEPE MENDOZA FIERROCA 2020
62.73€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Giró |
| Suelo | Terres rosses |
| Model | 11013205 |
| Añada | 2020 |
| Sugerencias acompañamiento | Arroces de campo |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Graduación Alcohólica | 14º |
| Estilo | Intenso |
| Formato | 75 CL |
3 disponibles
Descripción
Descripción
Selección de tres pequeñas terrazas de viñedo en la zona más alta de la finca, de unos 75 años que, por sus características únicas ( su primer Grand Cru ), se elaboró de forma separada; ubicadas en Abargues, Pla Lliber.
Suelos muy antiguos formados por mucho hierro (Terres rosses ) y roca calcárea; de ahí su nombre » Fierroca».
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros, nuevas y de un año.
De esos grandes y únicos vinos que reflejan donde nacen….. Gran vino de guarda.
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