UBE MIRAFLORES 2024
16.45€
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Palomino |
| Model | 12259001 |
| Graduación Alcohólica | 12,5º |
| Estilo | Intenso |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de pescado |
| Añada | 2024 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Blanco con Crianza |
| Suelo | Albariza |
13 disponibles
Descripción
Descripción
Selección de 4 viñedos procedentes, dos de ellos del Pago Miraflores Alta y el resto de Miraflores Baja; estando a una distancia de entre 6-7,5 kilómetros del mar.
Suelos de diferentes tipos de albarizas. En Miraflores Alta toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura; mientras que en Miraflores Baja predominan lentejuelas polvillejos y lustrillos.
Vendimia manual con levaduras autóctonas.
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, de larga duración en antiguas botas de Jerez.
Crianza biológica bajo velo flor durante 9 meses.
La manera en una botella de expresar la parte Atlántica de Sanlúcar de Barrameda.
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