EL CADASTRO 2015
27.19€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Suelo | Sílice |
| Model | 11351402 |
| Estilo | Intenso |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Añada | 2015 |
| Variedad Secundaria | Garnacha |
| Formato | 75 CL |
| Variedad Principal | Tempranillo |
5 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos viejos procedentes únicamente del pueblo de Covarrubias de una edad de entre 50 a 100 años a una altitud de 950 a 1.000 metros.
Suelos de cascajos, cantos rodados y sílice.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación por separado de cada viñedo.
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de 1.000 a 1.500 litros.
Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés.
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