MARTÍ AGUILAR 2017
51.65€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Estilo | Complejo |
| Variedad tercera | Tempranillo |
| Variedad Secundaria | Syrah |
| Model | 11215802 |
| Graduación Alcohólica | 14º |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes a la brasa |
| Variedad Principal | Petit Verdot |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2017 |
Sin existencias
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de El Cortijo de la Fresneda a 850 metros en la sierra de Camarolos, plantadas entre finales del siglo XX y principios del XXI, siendo su cercanía al mar mediterráneo lo que marca el carácter del vino.
Suelos formados por rocas calizas muy puras acompañadas de escasos fósiles de equinodermos, moluscos y algas.
Vendimia manual en cajas.
Criomaceración previa a la fermentación.
Fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Crianza durante 20 meses en barricas de roble y posteriormente reposo en botella durante 12 meses.
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