VALDAYA MIRUM 2020
65.29€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Tinto Fino |
| Model | 11177203 |
| Estilo | Complejo |
| Graduación Alcohólica | 14º |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Añada | 2020 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Suelo | Calizo |
6 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos ecológicos procedentes de selección de parcelas de viñas viejas (60-80 años) y a una altitud de 910 metros.
Suelos calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación de las parcelas por separado.
Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón o en fudres abiertos, con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas, según el potencial del vino de la añada.
Crianza durante 18 meses en barricas de roble.
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