VESTIGIUM CRUJIDERA 2023
11.57€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Variedad Secundaria | Moravia Dulce |
| Suelo | Franco-arenoso |
| Model | 11288401 |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2023 |
| Sugerencias acompañamiento | Aperitivos |
| Graduación Alcohólica | 13º |
| Estilo | Refrescante |
30 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos a una altitud de 730 metros, procedentes de las parcelas El Majuelo, Cerro Negro y El Jaral en el término de Villarrobledo, en la provincia de Albacete; Cerro Negro en el término de El Provencio.
Suelos franco arenosos.
Vendimia manual en cajas.
Selección de racimos en viñedo.
Maceración prefermentativa en frio.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Fermentación maloláctica.
Crianza durante 3 meses en tinajas de barro.
Vestigium Crujidera es un buen ejemplo para adentrarse en el proyecto Llámalo X, de recuperación de la historia vitícola del pueblo de Villarrobledo.
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