PALLUS LES PENSEES DE PALLUS 2017
19.75€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Cabernet Franc |
| País | Francia |
| Subzona | Chinon |
| Zona | Valle del Loira |
| Suelo | Arena |
| Model | 21047103 |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Graduación Alcohólica | 13º |
| Estilo | Sabroso |
| Añada | 2017 |
| Formato | 75 CL |
22 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos viejos de la variedad Cabernet Franc, procedentes de Cravant Les Coteaux con un terroir excepcional, en terraza a mitada de ladera en Pallus.
Viñedos de suelos pedregosos y arena en algunas zonas, pedregoso ferrosos con piedra caliza en otras parcelas y colinas rocosas piedra caliza.
Vendimia manual en cajas.
Maceración durante 12 días.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de distintos usos y en depósitos de hormigón durante 6 meses.
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