COLECCIÓN VIVANCO GRACIANO 2017
36.78€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Model | 11191714 |
| Variedad Principal | Graciano |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2017 |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Suelo | Arcilla |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Estilo | Sabroso |
14 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de las parcelas El Tablar de Zorraquín y El Cerrado a una altitud de entre los 450 y 540 metros de altitud.
Suelos rojizos con alto contenido en hierro y muy pobres.
Vendimia manual en cajas pequeñas de 10 kilos.
Vinificación de las dos parcelas por separado.
Maceración en frío y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 22 días.
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Crianza durante 18 meses, con sus lías, en barricas de roble de diferentes orígenes, tostados y tonelerías.
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