CAMINO EL ÁNGEL 2021
12.31€
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Variedad Secundaria | Merlot |
| Estilo | Con cuerpo |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| Sugerencias acompañamiento | Aves de caza |
| Añada | 2021 |
| Formato | 75 CL |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| Variedad Principal | Cabernet Sauvignon |
| Model | 11027803 |
31 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos propios ubicados en la finca, cerca de la población de Almansa, en la provincia de Albacete.
Suelos arcillo-calcáreos.
Selección de uva en viñedo.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos acero inoxidable de 1000 litros.
Maceración postfermentativa durante varias semanas con sus pieles.
Fermentación maloláctica en depósitos.
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Camino El Ángel es un vino que refleja la tradición y el carácter de la tierra manchega. Con un perfil elegante y notas de frutos rojos, este vino es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.
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