DOMINIO DE LA VEGA BRUT RESERVA ESPECIAL 2018
14.01€
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tipo | Reserva |
| Model | 42445703 |
| Variedad Secundaria | Chardonnay |
| Estilo | Intenso |
| Variedad Principal | Macabeo |
| Formato | 75 CL |
| Añada | 2018 |
| Sugerencias acompañamiento | Arroces marineros |
| Tipo de vino | Cava Brut |
| Graduación Alcohólica | 12,5º |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
3 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de las parcelas Pinarejo para la variedad Chardonnay y La Vega para la variedad Macabeo, ambos a una altitud de unos 750 metros.
Suelos arcillo calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación de las dos variedades por separado.
Escurrido neumático a baja temperatura y presión para conseguir un mosto de mayor calidad.
Decantación y limpieza natural a baja temperatura.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.
Parte del vino es trasegado a barrica de roble para conseguir afinar y aportar más complejidad.
Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías, en botella «en rima» durante un mínimo de 24 meses en las cavas de la propiedad a temperatura baja y constante.
Información de envío
- Standard and Express delivery services are available for all items.
- Shipping costs are calculated at the checkout page (after delivery option & destination confirmation).
- Tracking is available for all delivery options.
- Items are delivered during standard business hours.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.