DOMINIO DE LA VEGA CUVÉE PRESTIGE BRUT NATURE RESERVA 2017
23.88€
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Variedad Principal | Chardonnay |
| Model | 42445705 |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Estilo | Intenso |
| Tipo | Reserva |
| Tipo de vino | Cava Brut Nature |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos especiados |
| Añada | 2017 |
| Formato | 75 CL |
5 disponibles
Descripción
Descripción
Viñedos procedentes de las parcelas Pinarejo para la variedad Chardonnay a una altitud de unos 750 metros.
Suelos arcillo calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Escurrido neumático a baja temperatura y presión para conseguir un mosto de mayor calidad.
Decantación y limpieza natural a baja temperatura.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.
Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías, en botella «en rima» durante un mínimo de 36 meses en las cavas de la propiedad a temperatura baja y constante.
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